Gâteau 5 textures

"Vous l'attendiez, voici mon entremet chocolat noisette praliné! C'est un beau gâteau avec 5 textures différentes, mêlant le moelleux de la dacquoise, le croustillant du praliné mélangé aux biscuits dentelles, l'onctuosité de la chantilly au chocolat, le crémeux de son insert et enfin le coulant de son glaçage miroir! Bon désolé j'ai oublié de prendre l'intérieur en photos mais c'était très joli avec toutes différentes couches! C'était très bon, un peu trop sucré pour le glaçage et le croustillant praliné, à refaire! Ce qui est bien c'est qu'on peut quasiment tout préparer la veille! Par contre ça nécessite du temps et de l'organisation dans les étapes, entre les cuissons et les refroidissements!"