La salade fraîcheur aux courgettes, pastèque, fêta
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"Qui dit été dit… dit retour de ma salade préférée 🍉 La salade fraîcheur : courgettes, pastèque, fêta 😍 Et vous, c’est quoi votre plat préféré en été ? ☀️"
Temps total : 15 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 5 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
3 petites courgette
60 grammes de fêta
1 tranche de pastèque
3 olives noires
1 c. à s. de pignons de pin
Étape 1/1
Couper la courgette en tranches très fines (j’ai utilisé une mandoline) et les faire revenir quelques minutes dans un fond d’huile d’olive (la cuisson est facultative, on peut aussi la manger crue !).
Faire griller les pignons de pin dans une poêle.
Disposer les ingrédients et assaisonner : j’utilise de l’huile de sésame et un vinaigre de framboise, sel & poivre et c’est tout 👌🏼.
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