Spaghettis sauce tomate
Quoi de mieux qu’un bon plat de pâtes à la bolo pour nous mettre tous d’accord honnêtement ?!
Creator
"Les pâtes c’est vraiment la base pour moi ... un repas simple, basic mais tellement bon ❤️"
Temps total : 1 heure 10 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 1 heure
Ingrédients pour 2 personnes
1 carotte
1/2 oignon
1 gousse d'ail
250 grammes de viande hachée
1 boîte de purée de tomate ( #mutti ou #cirio )
1 boîte de tomates cerises pelées ( mutti ou cirio )
1 c.s. de sucre
1 cube de bouillon
Sel/poivre - basicil ( frais )
Étape 1/3
Commencer par éplucher votre oignon et votre carotte. Les mixer un petit coup avec un mixeur. Dans une casserole faire revenir le mélange ainsi que la gousse d’ail avec un filet d’huile d’olive quelques minutes. Ajouter ensuite la viande haché et laisser cuire 5min environ jusqu’à ce que la viande soit un peu cuite.
Étape 2/3
Ensuite verser la purée de tomate ainsi que les tomates cerises pelées. Ajouter une bonne cuillère à soupe de sucre ainsi que le cube de bouillon. Assaisonner selon vos goûts. Vous pouvez y ajouter des herbes de Provence ou des feuilles de laurier si vous le souhaitez.
Étape 3/3
Laisser mijoter une bonne heure à feu doux en remuant régulièrement et ajouter le basilic frais en milieu de cuisson. Si votre sauce tomate est trop épaisse vous pouvez y ajouter un peu d’eau. Servez vos pâtes avec du bon parmesan râpé 🇮🇹
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