Gâteau léger au citron
Léger comme l'air
Creator
"Un nuage de gâteau, moelleux, au citron très très léger. La recette est facile et rapide, alors pourquoi ne pas se faire plaisir ?"
Temps total : 40 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
120 grammes de farine
4 œufs
130 grammes de sucre
80 grammes de beurre
1 sachet de levure chimique
1 citron ( bio )
Étape 1/5
Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes.
Étape 2/5
Fouetter les jaunes dans le sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse. Incorporer le jus de citron, les zestes, le beurre fondu, la levure et la farine.
Étape 3/5
Monter les blancs en neige avec le sel. Les ajouter délicatement à la préparation.
Étape 4/5
Verser la pâte dans un moule beurré.
Étape 5/5
Enfourner à 180 °C pendant 20 minutes. Déguster tiède !
L'astuce Chefclub
Le gâteau sera tout aussi bon en remplaçant le citron par du citron vert, une mandarine, une orange et même du pamplemousse.
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