Courge farcie à la bolognaise
Une recette facile et rapide
Temps total : 1 heure 25 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 1 heure 20 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
1/2 piece de potiron spaghetti coupé dans la longueur et évidée
Huile d'olive
Sel et poivre
1 c à c de canelle
1 c.à.c de noix de muscade
1 c.à.c de bicarbonate de soude
1/2 piece de carotte
1/4 piece de branche de céleri
1 piece d'oignon coupés en dés
1 piece de saucisses italiennes
1 boîte de tomate ( concassées )
1 tasse d'eau
100 grammes de mozzarella ( râpée )
Étape 1/3
Préchauffer le four à 180°C. Placer sur une plaque cuisson recouverte de papier sulfurisé la courge, saler, poivrer et enfourner pour 30min.
Pendant ce temps préparer la bolognaise : dans une grande casserole huilée, faire revenir les légumes 3min.
Étape 2/3
Ajouter la chair à saucisse et faire dorer 5 minutes. Ensuite, ajouter les tomates concassées, les épices et l'eau. Faire mijoter à feux doux pendant 30-40min. Une fois la courge pré-cuite, à l'aide d'une fourchette gratter légèremment la chaire et ajouter la sauce bolognaise par-dessus.
Étape 3/3
Parsemer de fromage râpé puis faire gratiner au four quelques minutes.
Découvrez aussi
Courge spaghetti farcie à la bolognaise
Pâtes bolognaise à la mozzarella
Pâtes bolognaise aux lentilles
Lasagne de légumes et viande hachée
Hachis parmentier de patates douces et lentilles
Lasagne bolognaise extra fromage
Youvetsi végétarien gratiné
Hachis de boeuf façon picadillo
Tajine de kefta aux oeufs
Moussaka végétarienne aux lentilles corail
Courge farcie-Nos autres recettes
Potiron turban
Courge butternut farcie à la chair à saucisses et pommes
Courge spaghetti façon breakfast
Butternut farci à la viande et au blé
Courge spaghetti farcie x bolo végétale
Spaghetti farcie aux pois chiches
Butternut farcie au quinoa et aux fromages
Butternut Farcie
Potimarron farci au sarrasin et aux châtaignes
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères