Velouté panais et chou fleur
Une recette facile et rapide
Temps total : 25 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
200 grammes de panais
400 grammes de chou fleur
Sel, poivre
1/2 c à c d'ail en poudre
1 c à c de cumin, muscade et 4 épices
200 ml d'eau
Étape 1/2
Epluchez les panais. Coupez-les en morceaux ainsi que le chou-fleur. Faites cuire dans une casserole d'eau pendant 15 à 20min.
Étape 2/2
Retirez un peu d'eau s'il y en a trop. Ajoutez les épices et mixez votre soupe.
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