Pâte pour sablé
Une recette facile et rapide
Creator
"Franchement cette recette est au TOP les sablés ont une texture de dingue Tu peux faire ta pâte autant à la main qu’au robot"
Temps total : 40 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 10 minutes, Repos : 15 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
250 grammes de beurre
3 oeufs
300 grammes de sucre
150 ml d'huile
900 grammes de farine
100 grammes de fécule de maïs
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
Étape 1/3
Sors le beurre la veille ou quelques heures avant de commencer la recette. Le beurre doit être mou. Travail le beurre mou, bats tes œufs en omelette. Ajoutes les au beurre, mélange bien le beurre et les œufs doivent être bien incorporés. Ajoutes les sucres, l’huile. Mélanges.
Étape 2/3
Ajoutes la mazeina et la levure tamisés. Ajoutes la farine tamisée petit à petit, jusqu’à avoir une belle pâte lisse et qui tient bien. Laisses poser la pâte 15min. Et laisses libre cours à ton imagination et crée tes sablés. Enfournes à 180° jusqu’à ce que tes sablés commencent à dorés (~10min). Laisses bien refroidir et décores
Étape 3/3
Dans ta pâte sablé tu peux ajouter de la vanille, du cacao en poudre amer, de l’extrait d’amande... En bref ! Ce que tu veux et ce que tu aimes !!! Tes sablés se conserveront très bien dans une boite hermétique
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