Bowlcake ananas-coco
Une recette facile et rapide
Temps total : 25 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 1 personne
15 grammes de farine d'avoine
15 grammes de whey ananas-coco
10 grammes de farine de coco
5 grammes de psyllium
5 grammes de graines de lin ( moulues )
1/2 c à c de bicarbonate
1/2 c à c de vinaigre de cidre
1 piece d'oeuf
60 grammes de fromage blanc
10 grammes de cacao en poudre
1/2 c à c de sirop d'agave
Eau
Étape 1/2
Dans un bol, mélangez tous les ingrédients secs. Ajoutez l'oeuf, le vinaigre et le fromage blanc en mélangeant entre chaque jusqu'à obtenir une consistance homogène. Faites cuire le bowlcake 2' a 3' au micro onde. Pendant ce temps préparez la sauce ( 10g de cacao en poudre, 1/2 c.à.c de sirop d'agave, de l'eau) en mélangeant tous les ingrédients.
Étape 2/2
Démouler votre bowlcake dans une assiette, versez le chocolat puis ajoutez si le fruit de votr choix une pincée de noix de coco râpée. Dégustez aussitôt.
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