Joli brookie
Show devant, une super recette !
Temps total : 25 minutes
Cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
150 grammes de chocolat noir
130 grammes de sucre roux
195 grammes de beurre
120 grammes de sucre
3 pieces d'œuf
225 grammes de farine
1 c. à c. de levure
50 grammes de noix
100 grammes de pépites de chocolat
Étape 1/2
150 grammes de chocolat noir - 75 grammes de beurre - 120 grammes de sucre - 2 pieces d'oeuf - 75 grammes de farine - 50 grammes de noix
Pour la pâte à brownie :
Faire fondre le chocolat avec le beurre.
Ajouter le sucre, les œufs, la farine et les noix concassées.
Verser dans un moule carré d'environ 20 centimètres.
Étape 2/2
130 grammes de sucre roux - 120 grammes de beurre - 1 piece d'oeuf - 150 grammes de farine - 1 c. à c. de levure - 100 grammes de pépites de chocolat
Pour la pâte à cookie :
Fouetter le sucre et le beurre jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux.
Ajouter l'œuf.
Incorporer la farine et la levure puis les pépites.
Disposer cette préparation sur la pâte à brownie.
Enfourner à environ 25 minutes à 180 degrés.
Bien surveiller pour éviter la sous-cuisson ou la surcuisson qui va rendre le gâteau sec.
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