Pancakes au sirop d’érable canadien
Un délice
Temps total : 30 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 10 personnes
140 grammes de farine
40 grammes de farine de sarrasin
60 grammes de sucre de canne complet
2 c. à c. de levure chimique
1/2 c. à c. de 4 épices
260 ml de lait ( végétal ou animal )
40 grammes de noix de pécan
Huile ( ou du beurre dans une poêle. )
Sirop d'érable
Étape 1/5
140 grammes de farine - 40 grammes de farine de sarrasin - 60 grammes de sucre de canne complet - 2 c. à c. de levure chimique - 1/2 c. à c. de 4 épices
Dans un saladier mélanger tous les ingrédients secs.
Étape 2/5
260 ml de lait ( végétal ou animal ) - 40 grammes de noix de pécan
Ajouter le lait
Incorporer les noix de pécan hachées.
Étape 3/5
Huile ( ou du beurre dans une poêle. )
Faire chauffer de l'huile ou du beurre dans une poêle.
Étape 4/5
Une fois la poêle chaude verser une belle cuillère à soupe de pâte. La retourner.
Laisser cuire de nouveau 2 min puis mettre dans une assiette.
Étape 5/5
Sirop d'érable
Les servir avec du sirop d'érable et des noix de pécan.
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