Pâtes à la sauce tomate
Les pasta italiennes
Creator
"La recette des pâtes à la sauce tomate maison. Un plat facile et rapide qui sent bon l'Italie et l'été."
Temps total : 25 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 5 personnes
1000 grammes de pâtes c
1 gousse d'ail
1 pincée de piment
2 oignons
100 grammes de coulis de tomates
1 c. à s. de thym
1 feuille de laurier
sel
poivre
Étape 1/4
Dans une grande casserole d'eau mettre du sel, 1 cuillère à soupe d'huile, le laurier, l'oignon émincé et chauffer jusqu'à ébullition.
Étape 2/4
Ajouter les pâtes lorsque l'eau bout.
Étape 3/4
Dans une poêle faire dorer l'ail écrasé dans de l'huile d'olive, avec du sel, du poivre, du basilic, du thym et du piment. Mettre le coulis de tomates et mélanger.
Étape 4/4
Quand les pâtes sont al dente, tout égoutter et verser dans la sauce tomate. Remuer bien et servir chaud avec du parmesan et du basilic.
L'astuce Chefclub
En été c'est la saison des tomates, remplacer le coulis de tomates par des tomates fraiches !
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