Tiramisu saumon-ricotta en verrine
Tiramisu saumon
Creator
"Pour varier et rendre la présentation plus ludique, j’ai décidé de les servir dans des petits pots à la manière d’un tiramisu."
Temps total : 20 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 5 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
60 grammes de farine semi-complète (T65)
110 grammes de fromage blanc
50 grammes d'eau
1/2 sachet de levure chimique
2 c. à s. d'huile d'olive
150 grammes de ricotta
1 botte de ciboulette ( fraîche ciselée )
1 c. à c. d'ail semoule
1 pincée de sel
3 tranches de saumon fumé
1 feuille de ciboulette
Étape 1/5
60 grammes de farine semi-complète (T65) - 60 grammes de fromage blanc - 50 grammes d'eau - 1/2 sachet de levure chimique
Étape 2/5
2 c. à s. d'huile d'olive
Étape 3/5
Étape 4/5
150 grammes de ricotta - 50 grammes de fromage blanc - 1 botte de ciboulette ( fraîche ciselée ) - 1 c. à c. d'ail semoule - 1 pincée de sel
Étape 5/5
3 tranches de saumon fumé - 1 feuille de ciboulette
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