
Pains suisses
Le meilleur goûter !

Creator
"Voici de délicieuses brioches suisses aux pépites de chocolat ou également appelé « drops », avec une crème pâtissière à la vanille. C’est un délice en bouche, bien moelleux !"
Temps total : 1 heure 35 minutes
Préparation : 50 minutes, Cuisson : 15 minutes, Repos : 30 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
250 grammes de farine (si possible, de type t45)
1,5 c. à c. de sel
30 grammes de sucre
15 grammes de levure fraiche biologique
3 œuf
1 jaune d'oeuf ( pour la dorure )
125 grammes de beurre
200 grammes de crème pâtissière
100 grammes de pépites de chocolat
Étape 1/4
Étape 2/4
Étape 3/4
Étape 4/4
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