Cuisse de poulet et potatoes maison
Délicieuses potatoes maison assaisonnées !
Creator
"Hola amigos! Aujourd'hui on se régale avec une cuisse de poulet hyper savoureuse et juteuse avec de délicieuses potatoes maison assaisonnées! Le poulet est juste mortel, les potatoes aussi même si j'essaierai bien pour une V2 avec de la farine ou quoi à la friteuse plutôt qu'au four pour qu'elles gardent leur croustillant"
Temps total : 2 heures 5 minutes
Préparation : 45 minutes, Cuisson : 45 minutes, Repos : 35 minutes
Ingrédients pour 3 personnes
3 cuisses de poulet
Huile d'olive
1,5 c. à c. de poivre
2 c. à c. de paprika
1,5 c. à c. de piment doux
2 c. à c. d'ail en poudre
2 c. à c. d'epices mexicaines
2,5 c. à c. de sel
1,5 kg de patates
3 c.s. d'huile olive
2 c.c. de fines herbes
Étape 1/3
Laver les cuisses, et les disposer dans un plat. Arroser d'un filet d'huile d'olive généreux et verser toutes les épices.
Bien repartir sur toutes les cuisses, même à l'arrière.
Enfourner à 200 degrés pendant 45'
Et voilà vous obtiendrez des cuisses de poulet bien tendres, savoureuses et juteuses!
Étape 2/3
Laver vos potatoes, les couper en quartier (si ce sont des grosses pommes de terre, recouper encore). Verser l'huile d'olive ainsi que les épices.
Bien mélanger, puis disposer sur une plaque allant au four. Bien séparer les potatoes entre elles ou elles cuiront mal.
Étape 3/3
Enfourner à 200 degrés pendant 45' en remuant de temps en temps et ça donne des potatoes comme sur la photo sinon j'ai vu une astuce que je n'ai pas encore testée: vous pouvez rajouter 1,5cs de farine et enfourner à 200 degrés pendant 30-35' puis 3-5' en mode grill! Vous testerez pour moi
Bon appétit!
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