Semoule courgettes et pois chiches
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"Un petit plat salé pour aujourd'hui avec un plat complet végétarien prêt en un tour de main, avec un petit côté sucré salé."
Temps total : 35 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
120 grammes de semoule ( pesée crue )
1 grosse courgette
230 grammes de pois chiches en conserve
1 raisins secs blonds
10 cl de crème fraîche liquide épaisse
sel, poivre, curcuma et persil
Étape 1/5
Faire cuire la semoule selon les indications de votre paquet. Réserver.
Étape 2/5
Dans une sauteuse, faire revenir les pois chiches et la courgettes coupée en gros morceaux dans de l'huile d'olive. Laisser 5 minutes.
Étape 3/5
Ajouter la crème et les épices.
Étape 4/5
Ajouter enfin la semoule.
Étape 5/5
Décorer avec les raisins secs et servir.
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