Marbré enrobé amandes/chocolat
Une recette facile et rapide
Temps total : 1 heure 25 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 45 minutes, Repos : 30 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
4 œufs
240 grammes de sucre
150 grammes de beurre ( fondu )
100 ml de lait
230 grammes de farine
1 sachet de levure
vanille * cacao
200 grammes de chocolat pâtissier
70 grammes d'amande
40 grammes d'huile
Étape 1/2
Sépares les blancs de jaunes d’œufs. Montes les blancs en neige. Dans un second saladier mets les jaunes d’œufs et le sucre, fais blanchir le mélange. Ajoutes le beurre fondu, la farine, le sachet de levure et finis par le lait, mélanges. Ajoutes en plusieurs fois les blancs, mélanges délicatement.. Sépares la préparation en deux, ajoutes de la vanille dans un et 2cc de cacao dans l’autre
Étape 2/2
Préchauffes le four à 180°. Dans un moule mets une couche de la preparation à la vanille puis une couche au cacao, répètes jusqu’à ne plus en avoir. Enfournes pour 45min. Laisses refroidir, démoules. Fais fondre le chocolat, ajoutes l’huile et les amandes. Déposes sur le marbré et mets au frais 30min pour que le chocolat fige
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