Pad thai poulet
Comme à pitaya
Creator
"Des nouilles de riz sautées avec du poulet et des légumes aux saveurs d'Asie. Une recette très rapide, facile qui peut facilement être agrémentée ou modifiée en fonction de vos régimes et envies : végétarien avec du tofu, avec des crevettes ou du boeuf, le pad thaï se marie avec une multitude d'ingrédients pour plaire à tous !"
Temps total : 25 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
1 nouilles de riz
3 carottes
2 œufs
300 grammes de poulet
feuilles d'ail
pousses de soja
cacahuètes
Étape 1/3
Plonger les nouilles dans l'eau bouillante avec les carottes taillées en julienne.
disposez les pâtes, les carottes et le poulet dans de l’eau bouillante non salée et faites cuire le tout pendant 1 minute.
Étape 2/3
Dans un wok ou une grande poêle, faire chauffer de l'huile de coco et y ajouter les œufs pour les brouiller.
ajouter le poulet et le faire revenir.
ajouter les pâtes et carottes égouttées et bien mélanger.
verser de la sauce soja avec les feuilles d'ail et les pousses de soja et faire revenir.
Étape 3/3
Servir avec de la coriandre et des cacahuètes concassées.
L'astuce Chefclub
La recette est sans gluten !
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