Crème chocolat
simple et rapide à faire
Creator
"Envie d’une petite crème au chocolat hyper onctueuse qui demande très peu d’ingrédients"
Temps total : 3 heures 10 minutes
Préparation : 10 minutes, Repos : 3 heures
Ingrédients pour 2 personnes
500 grammes de lait d’amande ( ou autre )
20 grammes de maïzena
15 grammes de cacao non sucré
3 c. à s. de miel
8 carrés de chocolat noir
Étape 1/2
Commencer par délayer la maïzena et le cacao dans 100g de lait. Ajouter ensuite le reste du lait et faire chauffer à feu moyen sans cesser de remuer. Le mélange va commencer à épaissir après quelques minutes, ajouter à ce moment là le miel ainsi que le chocolat noir et continuer à bien mélanger.
Étape 2/2
Une fois le mélange bien épaissit comme une crème onctueuse stopper la cuisson et verser immédiatement la préparation dans des ramequins. Attention de ne pas trop cuire sinon la texture ne sera plus la même. Laisser refroidir avant de placer au réfrigérateur minimum 3h, idéalement la nuit.
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