Nouilles chinoises aux légumes

Nouilles chinoises

4.7

10 avis

"Un bon petit plat très coloré qui vous fera voyager et qui regorge de vitamines et minéraux grâce aux nombreux légumes présents dedans"



Temps total : 35 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes


Ingrédients pour 2 personnes

1/2 litres d'eau

2 c. à s. d'huile d'olive

1 c. à s. de sauce soja sucrée

2 c.à.c de graines de sésame

3 pieces de carotte

1 piece de poivron

250 grammes de nouilles chinoises

1 petite boite de petits pois

1 gousse d'ail

1 piece de brocolis

3 cm de gingembre


Étape 1/4

1/2 litres d'eau - 3 pieces de carotte - 1 petite boite de petits pois - 1 piece de brocolis

J’ai commencé par faire cuire dans de l’eau des carottes coupées en rondelles, petits pois et brocolis.

Étape 2/4

2 c. à s. d'huile d'olive - 1 piece de poivron - 1 gousse d'ail - 3 cm de gingembre

Puis dans une poêle huilée j’ai fais revenir des poivrons, de l’ail, du gingembre et j’ai ensuite rajouté les autres légumes une fois qu’ils étaient cuits.

Étape 3/4

1 c. à s. de sauce soja sucrée - 250 grammes de nouilles chinoises

J’ai ajouté quelques cuillères à soupe de soja sucrée pour faire caraméliser le tout, j’ai fais cuire en parallèle des nouilles chinoises que j’ai rajouté avec les légumes et avant de servir.

Étape 4/4

2 c.à.c de graines de sésame

J’ai ajouté quelques graines de sésames doré.

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