Clafouti brocoli et saumon
Une recette facile et rapide
Temps total : 50 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 45 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
150 grammes de brocolis
2 pieces d'oeuf
20 grammes de maizena
20 grammes de farine
150 ml de lait
60 grammes de saumon ( ou truite fumé (e) )
Sel, poivre
1 c à c d'épices citron & herbes
Étape 1/4
Préchauffez votre four à 180°C. Faites cuire les fleurettes de brocolis à la vapeur.
Étape 2/4
Casser les œufs, fouettez et ajoutez la maïzena et la farine.
Étape 3/4
Versez le lait petit à petit. Salez, poivre, ajoutez les épices.
Étape 4/4
Ajoutez le brocoli et le saumon coupé en morceaux et versez dans un moule. Enfournez 45min et laissez tiédir avant de déguster.
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