
Gratin de chou blanc aux lardons et béchamel
Voici un bon petit plat pour profiter des bienfaits du chou blanc tout en gourmandise.

Creator
"Peu calorique, coupe-faim, indice glycémique bas, anti-cancérigène, bon pour le cœur, la circulation du sang, anti-infectieux, riche en potassium, calcium, fer et magnésium et en vitamines B (acide folique) les raisons de ne pas bouder ce légume, un des plus vieux du potager (4 millénaires !) ne sont pas négligeables."
Temps total : 45 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 35 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
1/2 chou blanc
125 grammes de lardons de volaille
50 grammes de parmesan
20 grammes de beurre demi-sel
20 grammes de farine
200 ml de lait écrémé
1 pincée de muscade
1 c. à c. de sel, poivre
Étape 1/2
Étape 2/2
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