Potatoes maison marinée à la moutarde
C’est vraiment un délice !
Creator
"Je crois qu’on peut officiellement dire que c’est la fin du week-end. Il est temps de se préparer à attaquer cette nouvelle semaine qui arrive. Quoi de mieux qu’un plat confort pour affronter ce mood du dimanche soir ?"
Temps total : 1 heure
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
3 c. à s. de moutarde à l’ancienne
Huile d'olive
2 c. à s. de miel
2 c. à s. de jus de citron frais
3 gousses d'ail ( émincées )
1 c. à s. de thym
1 c. à c. de fleur de sel
1 kg de pommes de terre non pelées coupées en quartiers dans la longueur
Étape 1/5
Préchauffer le four à 200° chaleur tournante. Tapissez un moule avec du papier cuisson.
Étape 2/5
Dans un grand saladier, mélangez la moutarde, l’huile d’olive, le miel, le jus de citron, l’ail, le thym, et la fleur de sel.
Couper les pommes de terre et les ajouter et mélangez pour bien les enrober de sauce.
Étape 3/5
Répartissez les pommes de terre sur les plaque à four en une couche unique, en évitant qu’elles ne soient trop collées qu’elles se chevauchent.
Étape 4/5
Laissez cuire 20 minutes puis retournez les potatoes et poursuivre la cuisson 20 à 25 minutes en surveillant.
Étape 5/5
Il est possible de préparer les potatoes à l’avance : laissez-les sur les plaques à four et enfournez les 10 minutes à four chaud (200°) avant de les manger.
L'astuce Chefclub
A accompagner d’une sauce maison ou à déguster ainsi !
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