Barre crème de marron

Elles te tentent bien toi aussi ces barres ?

4.5

15 avis

"Je te présente donc mes Chestnut bars enrobées de chocolat (tu sais, crème de marron + chocolat c’est totaaaaaaalement dingue !) Ces barres sont ultra simple à réaliser, rapide et tellement gourmandes ! Et sans gluten. (ça c’est le résultat d’une petite madame qui est trop chaude pour faire sa recette, qui s’ambiance et qui se rend compte qu’elle n’a plus du tout de farine aha)."



Temps total : 1 heure 38 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 23 minutes, Repos : 1 heure


Ingrédients pour 8 personnes

110 grammes de beurre ( mou )

60 grammes de sucre

80 grammes de farine de coco

90 grammes de farine de quinoa

1/2 sachet de levure chimique

Chocolat pâtissier


Étape 1/3

110 grammes de beurre ( mou ) - 60 grammes de sucre

Mélanger le beurre et le sucre jusqu’à l’obtention d’une consistance pommade.

Étape 2/3

80 grammes de farine de coco - 90 grammes de farine de quinoa - 1/2 sachet de levure chimique

Ajouter les farine et la levure puis bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte sableuse. Répartir dans un moule et faire cuire 20min à 180C (ou jusqu’à ce que les bords du biscuit soient dorés).   Laisser refroidir puis verser la crème de marron sur le dessus et réserver au frais au moins une heure.

Étape 3/3

Chocolat pâtissier

Sortir de frais et découper des barres (ou carré selon tes envies). Faire fondre du chocolat et enrober les barres. Réserver au frais le temps que le chocolat prenne.

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ChefClub

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