Crinkles au chocolat
Crinkles
Creator
"J'aime tellement leur texture croustillante à l'extérieur, moelleuse à l'intérieur !"
Temps total : 1 heure 26 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 11 minutes, Repos : 1 heure
Ingrédients pour 6 personnes
100 grammes de farine
1 pincée de sel
100 grammes de chocolat noir à dessert
25 grammes de beurre demi-sel
40 grammes de sucre
1 œuf
1/2 c. à c. de levure chimique
1/2 c. à c. de vanille
fleur de sel
1 c. à s. de sucre glace
Étape 1/2
Commencer par faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie.
Pendant ce temps, battre énergiquement (au batteur idéalement) l'oeuf, le sucre et la vanille.
Ajouter ensuite le chocolat et le beurre fondu, et mélanger.
Ajouter enfin la farine, la levure et le sel.
Étape 2/2
Bien battre de nouveau, si possible au batteur.
Filmer et mettre 1h au frigo.
Préchauffer votre four à 180°.
Former des boules de pâte avec vos doigts, les rouler dans du sucre glace et enfourner 11 minutes.
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