Rigatoni à la bolognaise
C'est bon!!!
Creator
"Hi guys, je vous partage une recette assez gourmande aujourd’hui, des rigatonis à la bolognaise au four. Bien évidemment avec sa sauce béchamel maison"
Temps total : 45 minutes
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
30 grammes de beurre
30 grammes de farine
50 cl de lait
250 ml de sauce bolognaise
200 grammes de rigatonis
200 grammes de fromage rapé
Ustensiles
Casserole
Plaque allant au four
Étape 1/2
Dans une casserole, fondre le beurre à feu doux
. Ajouter la farine, bien mélanger
. Puis verser le lait petit à petit, ajouter du sel et poivre
__
. Dans votre plat à four, ajouter la bolognaise puis béchamel. Puis mettre les rigatonis debout sur la sauce
. Une fois que les pâtes sont mises verser beaucoup de sauce bolognaise.
Étape 2/2
/!\ Attention si vous ne mettez pas assez de sauce les pâtes risquent de ne pas être bien cuite et seront durs /!\
. Verser la béchamel
. Préchauffer le four à 180 degrés, puis laisser cuire pendant 30min
. Retirer le plat à four, ajouter du fromage râpé puis remettre dans le four 15min.
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