Filet de cabillaud et son crumble au chorizo
En cuisine avec mc-au-naturel !
Creator
"Comme vous le savez , le poisson et moi nous ne sommes pas de grands amis. Rien qu’à l’idée de devoir manger en m’arrêtant à chaque fois pour enlever les arrêtes ça m’énerve ! Donc ce n’est pas vraiment le goût qui me dérange, mais plutôt la contrainte des arrêtes. J’ai donc trouvé une alternative et il s’agit des filets de poisson. Rapides et faciles à faire. Et cette fois ci , j’ai décidé de les faire de façon plus originale que d’habitude en y ajoutant un petit crumble au chorizo. Ce fut donc une préparation terre-mer. Et une très bonne découverte avec cette recette hyper facile ! J’ai accompagné mes filets de pommes de terre rissolées ainsi que d’un gratin de chou fleur à la crème de riz."
Temps total : 30 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
30 grammes de beurre
40 grammes de parmesan ( râpé )
6 c. à s. de chapelure
4 filets de cabillaud
50 grammes de chorizo
Étape 1/3
30 grammes de beurre - 40 grammes de parmesan ( râpé ) - 6 c. à s. de chapelure
Étape 2/3
4 filets de cabillaud - 50 grammes de chorizo
Étape 3/3
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