Mousse à la coco et à la compote
Coco
Creator
"Pour avoir un petit aperçu, je vous propose ce dessert tout en douceur, qui permet de finir un repas sur une note fraîche et légère"
Temps total : 2 heures 15 minutes
Préparation : 15 minutes, Repos : 2 heures
Ingrédients pour 8 personnes
15 pieces de petits-beurre
40 grammes de compote de pommes
3 pieces de petits-suisses
1 pot de yaourt coco
20 grammes de noix de coco ( râpée )
2 pieces de blancs d'oeufs
1 c. à s. de sucre
9 pieces de framboises congelées
Étape 1/6
15 pieces de petits-beurre
Mixer les Petits-Beurre dans un blender (légèrement pour avoir encore des morceaux).
Étape 2/6
40 grammes de compote de pommes
Ajouter la compote pour former une pâte. Réserver.
.
Étape 3/6
3 pieces de petits-suisses - 1 pot de yaourt coco - 20 grammes de noix de coco ( râpée )
Dans un bol, mélanger les petits-suisses, le yaourt coco et la noix de coco râpé.
Étape 4/6
2 pieces de blancs d'oeufs - 1 c. à s. de sucre
Monter les blancs d'oeufs en neige avec la cuillère à soupe de sucre.
Étape 5/6
Puis, les ajouter délicatement à la préparation précédente pour former une belle mousse.
Dans les verrines, déposer au fond la pâte de Petit-Beurre, puis recouvrir d'une belle couche de mousse coco.
Étape 6/6
9 pieces de framboises congelées
Ajouter quelques fruits au-dessus.
Conserver les verrines au réfrigérateur.
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