Terrine au thon
Recette facile et rapide
Temps total : 2 heures 45 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 40 minutes, Repos : 2 heures
Ingrédients pour 3 personnes
90 grammes de thon au naturel
2 pieces d'oeuf
15 cl de crème d'avoine
30 grammes de fromage blanc
20 grammes d'arrow root ( (ou maïzena) )
30 grammes de tomates séchées
1 c.à s. de basilic
Sel, poivre
Ustensiles
Moule à cake
Étape 1/3
Préchauffez votre four à 200°C. Emiéttez le thon dans un saladier puis ajoutez le fromage blanc. Mélangez jusqu'à obtenir une texture homogène. Ajoutez les oeufs, la crème et le arrow root et mélangez. Coupez les tomates séchées en petits morceaux et ajoutez-les à la préparation.
Étape 2/3
Ajoutez enfin le basilic, salez, poivrez et versez la préparation dans des petits moules à cake.
Étape 3/3
Enfournez pendant environ 30-40min (cela va dépendre de la taille de vos verrines). Sortez du four, laissez tiédir et mettez au frais au moins 2h avant de démouler et de déguster.
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