Pâtes aux légumes verts
Pâtes
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"Pour changer des classiques pâtes au beurre, voici une recette pour faire le plein de légumes verts et de vitamines !"
Temps total : 25 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
150 grammes de brocolis
1 filets d'huile d’olive
250 grammes de tagliatelles
2 poignées de pousses d’épinards
1 piece de jus de citron
2 c. à s. de crème fraîche
1 feuille de basilic ( frais )
100 grammes de parmesan
Étape 1/6
150 grammes de brocolis - 1 filets d'huile d’olive
Faire cuire les brocolis surgelés quelques minutes dans une poêle avec de l’huile d’olive.
Étape 2/6
250 grammes de tagliatelles
Cuire les tagliatelles.
Étape 3/6
2 poignées de pousses d’épinards - 1 piece de jus de citron - 2 c. à s. de crème fraîche
Dans un mixeur, ajouter les jeunes pousses d’épinard, le jus de citron, la crème fraîche et les brocolis cuits.
Étape 4/6
Mixer le tout.
Étape 5/6
Dans une poêle, déposer les tagliatelles cuites avec le mélange mixé.
Étape 6/6
1 feuille de basilic ( frais ) - 100 grammes de parmesan
Ajouter le basilic surgelé et le parmesan.
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