Cookie amande et chocolat
Une recette facile et rapide
Temps total : 20 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
60 grammes de farine de souchet
40 grammes de poudre d'amande
1 c. à c. de levure
15 grammes de sucrant ( au choix )
20 ml de lait de soja
15 ml d'huile
20 grammes d'amande ( concassées )
10 grammes de chocolat
Étape 1/2
Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez le sucre et le lait. Ajoutez ensuite la farine de souchet, la poudre d'amande, les amandes concassées, les morceaux de chocolat et l'huile. Pétrissez à la main ou au robot jusqu'à l'obtention d'une pâte.
Étape 2/2
Formez 6 boules et aplatissez-les légèrement (humidifiez-vous les mains pour éviter que la pâte ne colle). Enfournez 10min et laissez totalement refroidir avant de déguster.
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