La meilleure fondue savoyarde
Chef
"On fond et on fonce pour un des incontournables de l’hiver : la fondue ! Après une belle descente en ski ou une jolie balade en raquettes, rien de mieux que de glisser les pieds sous la table pour terminer la journée avec une aventure... fromagique. Face aux montagnes de petits morceaux de pain, chacun s’équipe de piques pour dévaler tout schuss les pistes de Savoie, Comté, Gruyère et Beaufort, sans perdre la trajectoire de vue et profiter d’une arrivée dégoulinante de plaisir ! Fondus de fromage, c’est parti pour la trempette, mais attention à ne pas perdre son crouton !"
Temps total : 10 minutes
Préparation : 10 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
1 branche de romarin
1 tête d'ail
1 bouteille de vin blanc
400 grammes de beaufort
200 grammes d'emmental
200 grammes de comté
1 pains rassis
Muscade
Sel
Poivre
Ustensiles
Poêlon
Étape 1/2
1 branche de romarin - 1 tête d'ail - 1 bouteille de vin blanc
Étape 2/2
400 grammes de beaufort - 200 grammes d'emmental - 200 grammes de comté - 1 pains rassis - Muscade - Sel - Poivre
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