Banh mi poulet & citronnelle
En cuisine avec mc-au-naturel !
Creator
"Hello tout le monde. Je vous présente un des meilleurs sandwichs de ma VIE !!! Il s'agit du banh mi , c'est un mot vietnamien qui signifie « pain de blé". Ce sandwich fait partie de la street food vietnamienne. Et dieu sait comment j'adore la street food. Il y a plein de façon de le faire, mais ici j'ai choisi de le faire avec des choses que j'aime tout en respectant les grandes lignes. Et vous fan de street food ou pas ?"
Temps total : 41 minutes
Préparation : 21 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 3 personnes
3 carotte ( râpées )
3 c. à s. de vinaigre de riz
Huile d'olive
4 filet de cuisse de poulet
2 c. à s. de sauce huître
2 c. à s. de sauce nuoc mam
1 c. à s. de gingembre ( râpé )
3 gousses d'ail
Sel et poivre
2 bâton de citronnelle
4 c. à s. de mayonnaise
1 filet de sauce sriracha
1 oignon
1 c. à c. de sucre
Lamelles de concombre
Étape 1/2
3 carotte ( râpées ) - 3 c. à s. de vinaigre de riz - Huile d'olive - 4 filet de cuisse de poulet - 2 c. à s. de sauce huître - 2 c. à s. de sauce nuoc mam - 1 c. à s. de gingembre ( râpé ) - 3 gousses d'ail - Sel et poivre - 2 bâton de citronnelle
Étape 2/2
4 c. à s. de mayonnaise - 1 filet de sauce sriracha - 1 oignon - 1 c. à c. de sucre - Lamelles de concombre
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