Ma version de la tarte aux courgettes
Qui connaît les bienfaits de mme courgette ?!
Creator
"* Pauvre en calories ; * Riche en fibres ; * Riche en vitamines du groupe B ; * Stimule le transit intestinal ; * Joue favorablement sur la satiété ; * Joue un rôle anti oxydant et favorise une bonne vision."
Temps total : 1 heure 5 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 50 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
1 pâte brisée maison (200 g de farine, 80 g de beurre et 30ml d’eau + 1 pincée de sel)
1/4 l de lait
100 grammes d'emmental ( râpé )
3 œufs
2 courgettes françaises ( bio (car on laisse la peau) )
1 c. à c. de sel,poivre
Étape 1/5
Préchauffer le four à 180 degrés.
préparer la pâte brisée puis l’étaler.
Étape 2/5
Faites des tagliatelles de courgettes avec votre couteau éplucheur.
fouetter les œufs avec le lait et le gruyère râpé.
Étape 3/5
Saler, poivrer et mélanger.
Étape 4/5
Déposer quelques rondelles de courgettes préalablement cuites dans un peu d’huile d’olive puis la courgette en rosace au centre.
Étape 5/5
Verser le mélange aux œufs et enfourner 50 min.
c’est prêt !
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