Muffins chocolat-avoine
Recette facile et rapide
Temps total : 27 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 22 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
1/2 piece de banane
1 piece d'oeuf
100 grammes de son d'avoine
70 grammes de farine d'amandes
50 grammes de xylitol ( ou sirop d'agave )
200 ml de lait
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de cannelle
5 carrés de chocolat
Ustensiles
Moule à muffins
Étape 1/2
Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, écrasée la banane puis ajoutez l'oeuf et mélangez. Versez ensuite les flocons d'avoine, la poudre d'amande, le xylitol, la levure et mélangez jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
Étape 2/2
Remplissez à 1/3 des moules à muffins. Ajoutez 1/4 de carré de chocolat puis remplissez les 2/3 des moules avec le reste de la pâte. Enfournez pendant 20 à 22min en surveillant la cuisson. Laissez tiédir avant de déguster!
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