Croquettes de poireaux
Simple, efficace, bon !
Temps total : 20 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 5 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
600 grammes de poireaux
150 grammes de farine
2 œufs
1 c. à c. d'epices au choix : sel, poivre, muscade, thym
Étape 1/1
Faire cuire les poireaux à la vapeur ou dans de l'eau bouillante, les laisser bien égoutter puis les hacher.
battre les œufs, ajouter la farine, les épices, mélanger puis ajouter les poireaux.
faire chauffer de l'huile dans un wok puis à l'aide d'une cuillère y déposer des croquettes et les laisser dorer de chaque côté.
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