Velouté de butternut et mozzarella
Tellement crémeux
Temps total : 30 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
Butternut
Bouillon
Courge
10 cl de crème fraîche
Sel, poivre
Muscade
Étape 1/1
Recette toute simple, j'ai cuit le butternut dans un bouillon, mixé les morceaux de courge et rajouté 10cl de crème fraîche, sel, poivre et muscade.
L'astuce Chefclub
Je n'ai pas ajouté de bouillon lorsque j'ai mixé le butternut pour avoir un velouté crémeux
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