Donuts vegan à l’érable & bacon de coco

Un donut bien moelleux ça te dit ?

4.3

15 avis

"Le sirop d’érable dans ces donuts les rend encore plus délicieux! Un goûter parfait pour accompagner vos moments de détente. Faciles à préparer, incroyablement délicieux et très réconfortant. Qui s'attendrait au goût du bacon sur un beignet basique ? Cela me fait directement voyager au Canada. Vous pouvez faire votre propre becan de coco. Moi j’ai utilisé un bacon de coco que j’avais déjà."



Temps total : 45 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes, Repos : 10 minutes


Ingrédients pour 8 personnes

180 ml de lait végétal

1 c. à c. de vinaigre de pomme

200 grammes de farine

2 c. à s. de levure

1 pincée de sel

125 ml de sirop d'érable

50 grammes de compote de pommes

50 grammes d'huile de noix de coco

250 grammes de sucre glace

1 c. à s. de sirop d'érable


Étape 1/3

180 ml de lait végétal - 1 c. à c. de vinaigre de pomme - 200 grammes de farine - 2 c. à s. de levure - 1 pincée de sel

Mélanger le lait et le vinaigre de pomme dans un petit bol. Laisser reposer 10 minutes. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients secs.

Étape 2/3

125 ml de sirop d'érable - 50 grammes de compote de pommes - 50 grammes d'huile de noix de coco

Ajouter progressivement les ingrédients humides et mélanger à nouveau. Verser dans les moules à donuts et faire cuire 20-25 min à 180C.

Étape 3/3

250 grammes de sucre glace - 1 c. à s. de sirop d'érable

Mélanger du sucre glace et du sirop d'érable pour le glaçage. Ajouter le sirop d'érable jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

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