Les crêpes fourrés salés
Chandeleur
Creator
"Éveillez vos papilles avec ces délicieuses crêpes salées fourrées pour un festin gourmand et équilibré !"
Temps total : 1 heure
Préparation : 30 minutes, Repos : 30 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
900 ml de lait végétal
300 grammes d'épinard
385 grammes de farine
200 grammes de champignon
3 c. à c. de levure
1 piece d'oignon
3 c. à c. de sucre
100 grammes de riz à sushi
1 pincée de sel
1 c. à c. de beurre végétal
Étape 1/2
900 ml de lait végétal - 385 grammes de farine - 3 c. à c. de levure - 3 c. à c. de sucre - 1 pincée de sel - 1 c. à c. de beurre végétal
Ajouter le lait végétal, la farine, la levure, le sucre et le sel dans un bol et bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Laisser la pâte à crêpes reposer pendant 30 minutes à température ambiante.
Chauffer une poêle à feu moyen-élevé et un peu de beurre ou d’huile.Faire cuire chaque côté de la crêpe pendant 1 à 2 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré.
Étape 2/2
300 grammes d'épinard - 200 grammes de champignon - 1 piece d'oignon - 100 grammes de riz à sushi
Faire chauffer la poêle avec quelques cuillères à soupe d’huile à feu vif, ajouter les épinards.
Ajouter les champignons et les faire revenir à feu vif jusqu’à ce que la couleur soit dorée.Ajouter l’oignon.
Mélanger les épinards, champignon avec le riz cuit, une pincée d’ail en poudre, le sel et le poivre dans un bol. Mélanger soigneusement.
Mettre 2 à 3 cuillères généreuses de garniture au milieu de la crêpe.
Étaler dans le tiers du milieu. Plier les côtés droit et gauche vers le milieu. Et, faire 3-4 plis pour créer un rouleau plat.
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères