Gâteau au chocolat express
Egalement nommé au titre de meilleur gâteau du monde, trois fois champions dans la catégorie ultra fondant
Creator
"On le répète encore mais parfois dans la vie, les meilleures choses, sont aussi les plus simples ! Ici un gâteau au chocolat très fondant et très fort en chocolat."
Temps total : 35 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
200 grammes de chocolat noir
4 œufs
150 grammes de sucre
80 grammes de farine
200 grammes de beurre
Étape 1/5
Faire fondre le chocolat en morceaux avec le beurre et mélanger.
Étape 2/5
Préparer une pâte homogène avec le sucre, les œufs et la farine.
Étape 3/5
Incorporer le chocolat et le beurre fondu.
Étape 4/5
Mettre la pâte dans un moule beurré.
Étape 5/5
Enfourner à 200 °C pendant 25 minutes. Attention à ne pas trop cuire, on veut du fondant !
L'astuce Chefclub
Et si on veut du coulant ? Mettre cette même pâte dans des petits moules à muffins et ajouter un carré de chocolat entier au cœur de chaque préparation.
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