Stuffed pancake pesto et mozza
Une recette facile et rapide
Temps total : 17 minutes
Préparation : 7 minutes, Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 1 personne
40 grammes de farine
10 grammes de farine d'amandes
1 pincée de bicarbonate
50 ml de blancs d'œufs
50 grammes de fromage blanc
30 ml d'eau
1/2 c à c de vinaigre de cidre
30 grammes de mozzarella
20 grammes de pesto
Étape 1/1
Mélangez tous les ingrédients secs. Ajoutez les blancs, le fromage blanc, l'eau et le vinaigre en mélangeant entre chaque. Versez la moitié de la pâte dans une poêle à pancake (14cm). Ajoutez la mozzarella et le pesto au centre et recouvrez du reste de la pâte. Laissez 5min par côté et dégustez aussitôt.
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