
Salade de boulgour, betterave et crème de chèvre
Une recette facile et rapide
Temps total : 15 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
80 grammes de boulgour
1 piece de courgette ( coupée en dés )
50 grammes de betterave cuite ( coupée en petit dés )
30 grammes de pois chiches
50 grammes de bûche de chèvre ( coupée en dés )
75 grammes de crème fraîche liquide légère
1/2 piece de jus d'1/2 citron jaune
2 c.à s. d'huile d'olive
1 gousse d'ail pressée
Sel, poivre
1/2 c à c de piment d'espelette
1 piece d'oignon rouge ( coupé en dés )
1 carrés de graines de courge
Étape 1/2
Étape 2/2
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