Tarte aux asperges
Light, fun and yumyy!!!
Creator
"Vous avez déjà testé un pesto de fanes de radis ? Jusqu’à ce jour, c’était pas mon cas . Non seulement j’ai testé mais du coup j’ai réalisé cette tarte très sympa et full green. "
Temps total : 2 heures
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 1 heure , Repos : 30 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
60 grammes de farine de sarrasin
60 grammes de farine de riz
1 c. à s. de maïzena
80 grammes de yaourt de soja
Étape 1/2
Formez une boule et réservez au frais pendant 30min.
Pendant ce temps, mixez une botte de fane de radis avec du jus de citron, de l’ail, 2 c.à.s de yaourt de soja, une poignée de graine de tournesol, un peu d’huile d’olive, sel et poivre. .
Étape 2/2
Etalez la pâte, tartinez de pesto puis recouvrez avec les asperges (je les ai précuites à la poêle). Repliez les bords et faites cuire 30min à 200°.
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