Rotolo di pasta potiron et épinards
Une recette facile et rapide
Temps total : 1 heure 20 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 1 heure 10 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
6 feuilles de lasagnes
450 grammes de potiron
600 grammes d'épinards
250 grammes de ricotta
20 grammes de parmesan
400 grammes de pulpe de tomates
1 c.à s. d'huile d'olive
1 c.à s. d'origan
1 poignée de feuilles de sauge
1 c à c de noix de muscade
Sel, poivre
Étape 1/3
Préchauffez votre four à 200 °C et faites bouillir une grande casserole d’eau. Lorsque l’eau boue, versez les pâtes à lasagne et laissez cuire 5min. Ciselez des feuilles de sauge, mélangez-les avec les dés de potiron et 1 c.à.s d’huile d’olive et assaisonnez.
Étape 2/3
Étalez le mélange sur une plaque de cuisson et faites rôtir pendant 30min jusqu’à ce que le potiron soit fondant. Faites revenir les épinards et réservez. Préchauffez votre four à 200 °C et faites bouillir une grande casserole d’eau.
Étape 3/3
Lorsque l’eau boue, versez les pâtes à lasagne et laissez cuire 5min. Ciselez des feuilles de sauge, mélangez-les avec les dés de potiron et 1 c.à.s d’huile d’olive et assaisonnez. Étalez le mélange sur une plaque de cuisson et faites rôtir pendant 30min jusqu’à ce que le potiron soit fondant. Faites revenir les épinards et réservez.
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