Cake aux carottes et glaçage
Un délice
Temps total : 1 heure 10 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 50 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
2 oeufs
100 grammes de sucre
1 c. à c. d'extrait de vanille
1/2 c. à c. de muscade
1 c. à c. de cannelle
50 grammes d'huile végétale
150 grammes de farine
1 sachet de levure chimique
200 grammes de carotte ( râpées )
10 grammes de jus de citron
70 grammes de sucre glace
Étape 1/4
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2/4
2 oeufs - 100 grammes de sucre - 1 c. à c. d'extrait de vanille - 1/2 c. à c. de muscade - 1 c. à c. de cannelle - 50 grammes d'huile végétale - 150 grammes de farine - 1 sachet de levure chimique - 200 grammes de carotte ( râpées )
Mélanger les oeufs, le sucre, puis ajouter la vanille, muscade, cannelle et huile.
Incorporer la farine et la levure. Ajouter ensuite les carottes. Bien mélanger.
Étape 3/4
Mettre la préparation dans un moule à cake beurré et cuire 50mn environ.
Étape 4/4
10 grammes de jus de citron - 70 grammes de sucre glace
Mélanger le jus de citron et le sucre glace et repartir la préparation sur le cake refroidi. Décorer à votre convenance.
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