Muffin à la patate douce et aux pépites de chocolat
Muffin
Creator
"Des petits muffins tellement moelleux à la patate douce et aux petites de chocolat !!! J’aime tellement la patate douce que l’on peut aussi bien cuisiner de façon salée que sucrée et c’est tout aussi bon."
Temps total : 25 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 3 personnes
250 grammes de patate douce cuite
140 grammes de farine
1 œuf
1 blanc d'oeuf
4 c. à s. de miel
1 c. à c. de levure
20 grammes d'huile de noisette
1 poignée de pépites de chocolat
Étape 1/1
Préchauffer le four à 180°C. Écraser la patate douce en purée dans un saladier. Ajouter les œufs, le miel, l’huile et mélanger. Puis ajouter la farine avec la levure et bien mélanger. Finir avec les pépites de chocolat et remplir les moules à muffins avec la préparation. Déposer quelques pépites par dessus et enfourner environ 20min. Laisser refroidir sur une grille !!
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