Gratin de fruits de mer
Gratin
Creator
"Excepté le fait que je suis à peine en retard , je vous la poste maintenant. J'espère qu'elle vous plaira !"
Temps total : 30 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
250 grammes de crevettes
250 grammes de saumon
1,5 litres d'eau
250 grammes de riz
30 grammes de beurre
50 grammes de farine
50 ml de lait
1 c. à s. de sel
2 pincées de poivre
150 grammes de fromage
Étape 1/6
250 grammes de crevettes - 250 grammes de saumon - 1,5 litres d'eau
Fais cuire les fruits de mer et le poisson ensemble dans l'eau bouillante.
Étape 2/6
250 grammes de riz - 30 grammes de beurre - 50 grammes de farine
Fais cuire le riz. Faire une béchamel : Faire fondre le beurre et ajoute la farine lorsqu'il est fondu, mélange.
.
Étape 3/6
50 ml de lait - 1 c. à s. de sel - 2 pincées de poivre
Ajoute le lait petit à petit en mélangeant au fouet pour éviter les grumeaux. Sale et poivre.
Étape 4/6
Verse les fruits de mer dedans et mélange.
Étape 5/6
Beurrer un plat, verse les fruits de mer et béchamel dans le plat ainsi qu'éventuellement le riz.
Étape 6/6
150 grammes de fromage
Ajoute du fromage râpé dessus et mets au four 10-15 minutes à 200°C.
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