Wraps épinards, avocat et chou rouge
Bon appétit à tous !
Creator
"Quand vous commencez à faire vos wraps maison je pense qu’il n’y a plus de retour en arrière ! J’adore les faire pour un repas rapide le midi ou pour le pique-nique (à défaut d’aller au restaurant, on devient adepte des pic-niques)."
Temps total : 41 minutes
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 6 minutes, Repos : 5 minutes
Ingrédients pour 3 personnes
150 grammes de farine d’épeautre
70 grammes d'eau
1 c. à c. d'ail en poudre
1 c. à c. de cumin
1 c. à s. de fromage blanc 0%
2 c. à c. de sel
1 c. à c. de poivre
Étape 1/3
Mélangez l’ensemble des ingrédients jusqu’à l’obtention d’une pâte ferme. Ajustez avec l’eau ou la farine si besoin. Séparez la pâte en 2 ou 3 morceaux de même taille.
Étape 2/3
Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte finement à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
Étape 3/3
Dans une poêle chaude et légèrement huilée (ce n’est pas obligatoire), cuire la pâte 2/3 min de chaque côté.
Une fois refroidi, garnissez avec du chou rouge, des épinards frais, de l’avocat et une sauce à base de fromage frais et crème soja.
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