Pois chiche grillés
En cuisine avec mc-au-naturel !
Creator
"Il y a quelques jours j’avais fait des mousses au chocolat (recette spéciale Halloween) sans œufs et j’avais remplacé les œufs par le jus de pois chiche. Du coup, il me restait les pois chiche et j’ai décidé d’en faire griller au four. Ça change des cacahuètes en apéro et c’est plus sain mais tout aussi goûteux. Ils peuvent également se mettre dans des salades, c’est délicieux !"
Temps total : 1 heure 15 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 35 minutes, Repos : 25 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
400 grammes de pois chiches
1 c. à c. d'huile d’olive
1 c. à c. de paprika doux
1 c. à c. de cumin
1 c. à c. de curry
Sel et poivre
Étape 1/2
Égoutter et bien rincer les pois chiches.
Verser les pois chiches dans un saladier.
Ajouter l’huile d’olive, les épices, sel et poivre.
Disposer les pois chiches sur une plaque du four avec du papier sulfurisé.
Étape 2/2
Mettre à cuire à four chaud pendant 30 à 35 minutes à 175°.
Se déguste tiède ou froid.
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