Tajine Tunisien au thon
La recette de tajine tunisien
Creator
"Recette salé aujourd’hui, tajine tunisien au thon, rapide , simple et délicieux accompagné d’une bonne salade"
Temps total : 25 minutes
Cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 1 personne
1/2 botte de coriandre ( fraîche )
2 c. à s. de persil ( haché )
1 piece d'oignon
3 c. à s. de càs d’huile d’olive
2 pieces d'œufs durs
3 pieces de pommes de terres
7 pieces d'œuf
80 grammes de fromage râpé mélange emmental /mozzarella
4 portions de vache qui rit
1 c. à c. de paprika doux
1 c.à.c de ras el hanout
1 c. à c. de curcuma
1 pincée de cumin
Sel
Poivre
Étape 1/6
Préchauffer le four à 180°
Commencer par les pommes de terre, les peler, les rincer, les détailler en cubes et les faire frire dans de l'huile chaude.
Étape 2/6
Après cuisson, saler et réserver dans un saladier.
Egoutter le thon et l'émietter dans votre saladier.
Étape 3/6
Couper les olives en deux, et les portions de vache qui rit en petits morceaux.
Ajouter les dans le saladier avec l'emmental, la chapelure, le persil rincé et ciselé, les épices et une touche de sel, ne pas oublier que les olives apportent du sel.
Étape 4/6
Mélanger le tout
Casser les oeufs et battre en omelette.
Étape 5/6
Incorporer délicatement au mélange.
Verser votre préparation dans votre moule , pour ma part moule tablette.
Étape 6/6
Cuire 25minutes environ.
Démouler et servir.
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