Cookies à la noix de coco, citron vert et manioc
Une recette facile et rapide
Temps total : 20 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
100 grammes de pépites de chocolat
1 c.à.c de levure chimique
150 grammes de farine de manioc
85 grammes de beurre ( mou ou d'huile végétale neutre )
1/2 c. à c. de sel
1 piece d'oeuf
60 grammes de sucre brun
15 grammes de noix de coco ( râpée )
1 piece de jus et zestes d'1 citron vert
Étape 1/2
Préchauffez le four à 180 °C. Dans un saladier, mélanger le beurre et le sucre. Ajouter l'oeuf, la farine, la noix de coco, les zestes, la levure chimique, le sel et les pépites de chocolat. Mélanger. Sur une plaque allant au four, recouverte de papier sulfurisé, dispose des boules de cookies. Cuire 15 min.
Étape 2/2
Vous pouvez terminer par tremper les cookies dans du chocolat fondu pour plus de gourmandise.
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